山菜おこわ

柏市産水稲もち米にワラビや細竹、人参などを入れて蒸し上げます。
家族、スタッフ総出で作っています。
もちっとした食感に、しゃりっとした山菜の風味です。
しいたけは柏市産の原木しいたけです。厚みと味の濃さが違います。
味わいの濃い人参も柏市産です。
柏市産の手揚げの油揚げを使っています。

柏市産水稲もち米

柏市産原木しいたけ

柏市産人参

柏市産の手揚げの油揚

砂糖不使用

動物性食品不使用

お米の美味しさが伝わるように、あんまり濃い味付けはしていないです。
昔懐かしい美味しさです。