生姜パウダーは、根生姜をスライスして乾燥させてパウダー状に加工しました。
生姜100％の商品です。
そのため、手軽に生姜の風味を味わうことが出来ます。
乾燥生姜は身体は温める作用があります。
お料理に
スープに入れて一緒に煮込めば、スープが生姜風味になります。
鍋料理にも手軽に使って生姜風味に。
お味噌汁に入れるのも美味しいです。
煮魚に使うとお魚臭さをとったり隠し味にもなります。
定番の生姜焼きにも。
炒め物にも。
ご飯を炊くときに入れると、手軽に生姜ご飯が味わえます。
冷奴にかけても美味しいです。
デザートに
バニラアイスクリームにふりかけて。
チョコレートを溶かして生姜粉末をかけるとチョコレートが引き立ちます。
チョコレートケーキに使っても美味しいです。
生姜マフィンは少し大人の風味になります。
定番のジンジャークッキー、
お飲み物に
リーフで紅茶を入れるときに、一緒に入れると生姜風味の紅茶を味わうことが出来ます。
蜂蜜入れて生姜茶にするのも美味しいです。
チャイやミルクティーに入れても風味が引き立ちます。
緑茶やほうじ茶に入れても美味しいです。
アイディア次第で、いろいろなお料理に使うことが出来ます。
ちょっとした工夫で、お料理のレパートリーが広がると思います。
いろんなお料理に試してみて下さい。